Sopa de Cará

Além de ser uma boa fonte de carboidratos, o cará controla o nível de açúcar e é ótimo para a circulação sanguínea.

Então trouxemos uma receita deliciosa de sopa de cará para você se esquentar e ficar saudável ao mesmo tempo!

• 400 g de cara sem casca
• 100 g de abobora
• 200 g de frango cozido e desfiado
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• Ervas frescas a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

1. Lave bem o cara e a abobora.
2. Cozinhe o frango e desfie.
3. Enquanto isso, cozinhe o cara junto com a abobora.
4. Adicione os temperos, e metade da cebola.
5. Depois bata no liquidificador junto com um pouco da água do cozimento.
6. Refogue a cebola e o alho no azeite.
7. Despeje o creme batido no liquidificador.
8. Coloque o frango desfiado, misture tudo e acerte o sal.
9. Se preferir que sua sopa fique um pouco mais liquida adicione mais água.
10. Misture tudo em fogo médico por 5 minutos.
11. Desligue o fogo, sirva!

Via: Receita Natureba

https://receitanatureba.com/