No próximo dia 10, comemoramos o Dia da Pizza.
Por isso trouxemos para vocês uma receita de pizza com legumes deliciosa!
Ingredientes:
– 450g de purê de batata
– 100g de manteiga clarificada
– 175g de farinha de arroz
– Pimentão verde picado
– Muçarela picada
– Tomate picado
– Berinjela picada
– Azeitonas picadas
– Molho de tomate
– Orégano.
Modo de Preparo:
Misture o purê de batata, a manteiga clarificada e a farinha em uma tigela. Tempere com sal. Amasse os ingredientes com as mãos por mais ou menos três minutos. A massa deve ficar homogênea e unida. Cubra com um pano e leve para a geladeira por aproximadamente uma hora.
Coloque a massa da pizza em uma forma untada. Espalhe o por toda a extensão. Cubra com o queijo, o pimentão, o tomate, a berinjela, as azeitonas e o orégano. Leve para o forno por aproximadamente 20 minutos. O recheio deve murchar. A massa ficará dourada e o queijo, derretido. Sirva a pizza vegetariana ainda quente.
Deixe uma resposta