O calor pede receitas refrescantes, como esse mousse de ricota com cebolinha e manjericão.
Acompanhe com a gente e se delicie também:
Ingredientes
1. 250g de ricota
2. 200ml de creme de leite ( pode usar o light se preferir)
3. Cebolinha verde picada a gosto
4. Manjericão fresco picado a gosto
5. Sal e pimenta a gosto
6. 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor (em geral o pacote tem 12g)
Preparação
1. No liquidificador bata a ricota, o creme de leite, a cebolinha, o manjericão, sal, pimenta e a gelatina hidratada conforme instruções da embalagem, até obter uma mistura homogênea.
Unte com um pouquinho de óleo, uma forma ou refratário e coloque a mistura de ricota. Conserve em geladeira por pelo menos 3 horas.
2. Desenforme e sirva com pãezinhos ou biscoitinhos salgados.
Via: Petit CHEF
https://pt.petitchef.com/
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