Imunidade é como chamamos a capacidade do organismo de se defender de vírus, bactérias ou fungos que podem causar alguma doença. O sistema imunológico é constituído por células especiais, tecidos, proteínas e órgãos que atuam para defender contra bactérias contidas no ar e vírus. Mas se a imunidade do corpo estiver baixa, esse sistema pode causar diversos sintomas e ficamos propensos a ter pequenas e grandes infecções.
Os principais motivos que provocam uma queda na imunidade são o estresse, o sedentarismo ou o excesso de atividade física e a má alimentação. Isso porque os alimentos são ricos em vitaminas, minerais e outros elementos que ajudam na manutenção do sistema imunológico. Os alimentos que podem enfraquecer o sisitema imunológico são leite e seus derivados, açúcar refinado, cafeína, sal, álcool, alimentos industrializados e ricos em gorduras trans também deixam a recuperação mais lenta de quem pegou uma doença.
Os sintomas de imunidade baixa são:
– Infecções;
– Febre e calafrios;
– Cansaço excessivo;
– Diarréia, náuseas e vômitos.
Como reforçar sua imunidade?
– Alimentar-se bem;
– Praticar exercícios físicos;
– Manter as mãos sempre limpas;
– Cuidar dos hábitos de higiene bucal;
– Evitar colocar a mão na boca;
– Manter os ambientes sempre limpos e arejados;
– Adotar bons hábitos de saúde, não estar perto de quem fuma, dormir adequadamente, evitar o estresse;
– Se expôr ao sol no período da manhã, sem protetor solar, para conseguir produzir vitamina D;
– Não tomar remédios sem conhecimento médico;
– Beber cerca de 2 litros de água mineral ou filtrada todos os dias.
Quais são os alimentos que aumentam a imunidade?
Vegetais verdes escuros
Além de serem fontes de vitamina C, as folhas verdes escuras possuem luteína e zeaxantina, que têm ação importante contra a degeneração celular. Também são muito ricos em diversos minerais e vitaminas, como potássio, ácido fólico, magnésio, vitamina K, dentre outros.
Couve, chicória e espinafre, por exemplo, também são fontes de fibras, que ajudam no funcionamento do intestino. Brócolis, rúcula e espinafre são fontes importantes de ácido fólico e vitaminas A, B6 e B12. O ácido fólico é um nutriente que participa da formação de glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo.
Alho
O alho, além de adicionar um tempero delicioso em qualquer prato, tambem ajuda a reduzir e a diluir o muco nos pulmões, é eficaz para tosse persistente e bronquite. Pode ser consumido junto a antibióticos e por ser rico em vitamina A, C e E, é um forte aliado para fortificar o sistema imunológico.
Tem função imunoprotetora e uma boa dose de selênio e zinco, nutrientes importantes para evitar gripes, resfriados e outras doenças. Estudos têm revelado que o alho pode ser útil para proteger o corpo de osteoartrite, obesidade, câncer gástrico e doenças cardiovasculares.
Cebola
A cebola é farta em substâncias anti-inflamatórias, antivirais, antiparasitárias, antibacterianas e antifúngicas. A alicina, fonte responsável pelos efeitos medicinais, reduz o risco de alguns tipos de câncer, como o de boca, laringe, esôfago, cólon, mamas, ovário e rins.
Use o vegetal em temperos ou crua na salada. Evite fritar a cebola ou misturar com alimentos pouco nutritivos e altamente calóricos.
Gengibre
O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, que ajudam no fortalecimento do sistema imunológico. Rico em vitaminas C, B6 e com ação bactericida, o gengibre ajuda a tratar inflamações da garganta. Pode ser adicionado no suco ou servir para fazer chá.
Castanha-do-pará
Fonte de selênio, a castanha-do-pará possui uma grande capacidade antioxidante, pois neutraliza a ação dos radicais livres no nosso corpo e retarda o processo de envelhecimento, evitando o desencadeamento de algumas formas de câncer. Também é rica em vitamina E, outro antioxidante que previne o dano em membranas celulares. Consumir uma ou duas por dia é suficiente para suprir as necessidades diárias de selênio.
Tomate
Rico em licopeno, o tomate é forte aliado para combater doenças cardiovasculares, removendo radicais livres do organismo. Esses compostos aceleram o envelhecimento celular e deixam o corpo mais propício a desenvolver doenças. O licopeno é um antioxidante fundamental para prevenir o câncer de próstata e ajuda no combate a outros tipos de tumor.
Composto também de vitamina A, é importante na manutenção da integridade das células do sistema imunológico, além de blindar o coração contra uma série de problemas.
O calor potencializa a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, o ideal é consumir o tomate cozido, em molhos quentes ou até mesmo preparar uma sopa de tomate.
Beterraba
É rica em nutrientes ajudando na vitamina A, C, cálcio e ferro, prevenindo e auxiliando a curar anemia. Também é repleta em nitrato, que auxilia a baixar a pressão sanguínea, previne doenças cardiovasculares e diminui o gasto de oxigênio do corpo, melhorando o desempenho e a resistência nos esportes. Além de melhorar a imunidade, a beterraba aumenta a biotina, uma vitamina B solúvel na água que desempenha um papel importante nas proteínas, gorduras e hidratos de carbono metabolizantes.
Cenoura
O betacaroteno presente na cenoura atua contra infecções. Somado às vitaminas A, C, B2 e B3, além do fósforo, cálcio, potássio e sódio, antioxidantes e fibras, são fundamentais para a saúde da pele e seus anexos (cabelos e unhas). Regulam o açúcar no sangue, fortalecem a saúde pulmonar e do cólon, e também ajudam a aumentar a imunidade.
Água
A boa hidratação do corpo é fundamental para preservar a imunidade alta. A estrutura do humano é composto em sua maior parte por água. Ela é fundamental para que todas as reações bioquímicas ocorram da melhor forma nas células, principalmente quando ficamos doentes. Ingerir uma quantidade de 1,5 a 2 litros de água por dia para pessoas sem restrições, ou até mais, é sempre bom para a saúde.
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