Batata Gratinada na Frigideira

Quem aí não gosta de batata? Ela fica deliciosa em qualquer receita e acompanhada por queijo então, é de tirar o chapéu, não é mesmo?
Então aí vai uma receitinha bem prática e fácil de fazer: batata gratinada na frigideira!

Ingredientes:

– 4 batatas médias
– 2 ovos
– 2 colheres de sopa de creme de leite
– 50 gramas de bacon picado
– 100 gramas de queijo mussarela ralado
– 1 cebola
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– pimenta do reino
– sal

Modo de preparo:

1. Comece por descascar e cortar as batatas em rodelas nem muito grossas nem muito finas. Faça o mesmo com a cebola.
2. Disponha as batatas e a cebola em uma frigideira funda, polvilhe sal e pimenta a gosto e regue com o azeite. Misture, para distribuir o tempero, e cubra com água. Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até a batata estar macia, mas não desfazendo.
3. Após o tempo indicado continue preparando esta receita de batata gratinada na frigideira: escorra a água do cozimento e deixe ficar um pouco no fogo baixo. Enquanto isso bata os ovos com o creme de leite, o bacon e o queijo e tempere com um pouco de sal e pimenta também.
4. Acrescente a mistura de ovo à batata e misture cuidadosamente, para distribuir bem por toda a batata sem quebrar ela. Tampe e deixe cozinhar por 5-10 minutos ou até o ovo estar consistente.
Dica: Se conseguir, vire a mistura depois de cozinhar para dourar do outro lado também.
5. Está pronta sua batata gratinada simples na frigideira! Sirva em seguida, prove e escreva nos comentários o que você achou. Apostamos que vai gostar e querer repetir várias vezes!

Via: Tudo Receitas
https://www.tudoreceitas.com/