Que tal uma receita completa, com proteínas, carboidratos, vitaminas e ainda por cima deliciosa?
Então, aproveite esse maravilhoso Arroz Carreteiro:
INGREDIENTES
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1/2 xícara (chá) de azeite
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3 cebolas picadas
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1,5 kg de charque – corte com a faca em cubos ou lascas, ferva 2 a 3 vezes, escorra e cheque o sal
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3 tomates sem pele com as sementes picados
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1/2 kg de arroz parbolizado
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Sal, se necessário
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Água o suficiente para cobrir
MODO DE PREPARO
- Numa panela de ferro, coloque o azeite, doure a cebola e junte a carne, fritando até começar a grudar na panela.
- Adicione os tomates e deixe até desmanchar.
- Misture o arroz.
- Acerte o sal.
- Coloque água, o suficiente para cobrir e ficar 1 cm acima do arroz.
- Desligue o fogo quando arroz estiver cozido e ainda úmido.
Via: Gshow
https://gshow.globo.com/
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